Dans un petit bol, nous mélangeons le Labneh avec des olives hachées et des noix hachées, 5 grammes chacune. Nous ajoutons également la moitié de la quantité de grenade fraîche, un peu d'origan frais haché et un filet d'huile d'olive. Pour le placage, nous mettons le Basterma en tranches suivi d'une cuillère du mélange de Labneh sur le dessus. puis nous garnissons de noix, de feuilles d'origan frais, d'olives libanaises hachées, de grenade fraîche et d'un filet d'huile d'olive.